art culinaire - vos recettes

chili con carne

viande hachée
haricots rouges
ail
oignons
tomates
bouillon de boeuf
huile d'olive
cumin, sel, poivre de cayenne, poudre de chili
faites tremper les haricots rouges dans le l'eau bouillante, pendant ce temps, faites rissoler dans une grande marmite la viande, l'ail et les oignons. Ajouter les haricots égouttés, le bouillon, 1 cuill. À café de cumin, cayennne, chili, sel., laissez mijoter 1 à 1h 1/2. (moi je rajoute des pommes de terre, du mais, des carottes). 10 mns avant la fin de la cuisson, ajouter les tomates pelées. Servir bien chaux.

Bon appétit !!!!!