GRATIN DE POMMES DE TERRE ET HARICOTS.

Gratin de pommes de terre et haricots.

Ingrédients (2 personnes)

Pommes de terres : environ 500 g
110 g de haricots rouges
125 ml de lait crémé
20 g de parmesan râpé
2 petits oignons Ciboulette
Préparation:

1. Précuire les haricots rouges. Trancher les pommes de terre en fine rondelles et les précuire 1/4 d'heure à la cocotte. Emincer les oignons et les faire revenir dans un fond d'eau.
2. Disposer les pommes de terre, les haricots rouges et les oignons en plusieurs couches dans un plat en terre enduit au préalable d'huile.
3. Verser le lait sur les légumes et saupoudrer de parmesan.
4. Faire cuire 25 minutes au four, à température moyenne (190°C), jusqu'à ce que les légumes soient tendres (tester avec une fourchette).

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET HARICOTS. Aaaaa110

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET HARICOTS. Aaaaa110

Béa et Dany .

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