Invité
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 |  Sujet: gratin d'automne  Lun 24 Nov - 1:06 | |
| réparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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Pour 4 personnes :
300 g de potiron
300 g de pommes de terre
1 oignon
2 œufs
25 g de farine de châtaigne
20 cl de lait de soja
sel et poivre
noix de muscade
gruyère râpé
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1
Eplucher et couper le potiron et les pommes de terre, puis couper l’oignon en fines rondelles et faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes. |
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2
Battre les œufs en omelette, ajouter la farine de châtaigne délayée dans le lait, le sel, le poivre et la muscade. Bien mélanger. |
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3
Mettre les légumes dans un plat à gratin huilé et verser dessus la
préparation aux œufs. Enfourner 15 minutes à 180°C (thermostat 6) (5
minutes avant la fin de cuisson, mettre un peu de gruyère râpé sur les
gratins). |
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Pour
finir...
Astuce : vous pouvez décorer les gratin avec quelques graines de courges. | |
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