poulet coco

une petite recette toute simple mais si bonne !!!
apres on peut faire des variantes pour les cuisiniers confirmés..

4 personnes

500 g de blanc de poulet
2 C à soupe d'huile
1 oignon emincé ou haché
2 C à soupe de basilic frais
2C à soupe de sauce nuoc man
1 c à soupe de piment rouges hachés ou 1/2 c de piment de cayenne ( en pot)
1 C a soupe de coriandre
(bon pour les herbes y'a pas vraiment de doses mais c au gout de chacun)
250 ml de lait de coco

1/ faire revenir les oignons
2/emincer le poulet et l'ajouter quand l'oignon est transparent

et continuer la cuisson 2a 3 minutes
ajouter le basilic, nuoc man,piment coriandre, remuer
3/ajouter le lait de coco et laisser rechauffer le tout
servir de suite
avec du riz par exemple !!
bon ap!
biz
marie